文章插图
1、面粉适量，水适量 。
2、盐放入面粉中搅拌匀，水慢慢倒入面粉中和面，和好的面团静置半小时 。
3、静置好的面团取一半，轻柔两下成椭圆形 。
【蘸水面的做法 蘸水面的做法窍门】4、撒白面防粘，擀开 。
5、切成5、6厘米宽的条，两手拽面团两头，
6、摔在案板上，将面条扯开 。
7、下锅煮熟 。5分钟后捞起就可以了 。
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