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步骤1
准备食材：排骨200克、莲藕100克、盐1茶匙、姜1块、料酒1茶匙、小葱1根、枸杞5克 。
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步骤2
排骨洗净 。
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步骤3
莲藕洗净去皮切块 。
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步骤4
姜切片 。
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步骤5
小葱切葱花 。
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步骤6
首先起锅烧热水，水开将排骨、姜、料酒煮沸，捞出备用 。
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步骤7
然后砂锅中放入排骨、莲藕、姜片、再加适量清水，大火煮沸转小火煲30分钟 。
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步骤8
接着放入盐、枸杞继续煲5分钟 。
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步骤9
最后盛入碗中，撒上葱花即可 。【排骨莲藕汤怎么做莲藕能烂 排骨莲藕汤怎么做】
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