文章插图
步骤1
食材：五花肉500克、腐竹80克、姜3克、大葱10克、八角1个、香叶2片、小葱2根调味料：食用油5克、白糖3克、盐2克、生抽2克、老抽1克、料酒2克
文章插图
【腐竹烧肉的家常做法 腐竹烧肉】步骤2
五花肉切厚块 。
文章插图
步骤3
放入冷水锅中，加入料酒，大火煮沸后，继续煮5分钟，捞出备用 。
文章插图
步骤4
腐竹掰小段，放入清水中泡软 。
文章插图
步骤5
大葱切段 。
文章插图
步骤6
姜切片 。
文章插图
步骤7
小葱切葱花 。
文章插图
步骤8
炒锅中倒油，放入白糖，炒至融化，倒入五花肉，翻炒上色 。
文章插图
步骤9
加入大葱段、姜片、生抽、老抽、盐，炒匀 。加水没过食材，放入八角、香叶，大火煮沸后，转小火煮40分钟 。
文章插图
步骤10
放入腐竹，煮至收汁 。
文章插图
步骤11
盛出，撒葱花即可 。
文章插图
推荐阅读
- 炝芥菜丝的做法 怎样做炝芥菜丝
- 炒青豆芽的做法 爆炒青豆芽的做法
- 芡实的功效与作用 芡实的功效与作用禁忌
- 在冰箱里保鲜的鲍鱼怎么做才好吃 在冰箱里保鲜的鲍鱼怎么做
- 糯米香蛋包饭怎么做 糯米蛋包饭的做法
- 杭州定胜糕的制作方法 杭州定胜糕的由来
- 制作花椒油的方法 制作花椒油的方法和步骤图片
- 晒干的墨鱼怎么做好吃 晒干墨鱼的做法
- 萝卜丝晒干后怎么腌制 白萝卜丝晒干的怎么腌制?
- 晒干的红菇怎么做好吃 晒干的红蘑菇怎么吃