文章插图
1、挑选好枣 。一定要选择已经充分成熟，且枣心微红、大小适中的枣；有虫的不要；可以根据自己的爱好去选择去不去核 。
2、沸水烫漂 。然后用开水煮上几分钟，用工具马上捞起放进冷水里冷却一下 。
【新鲜枣怎么晒干还是晾干 新鲜枣子怎么处理晒干】3、自然晾晒 。晾选择平坦向阳无积水的地方，最好在地面上支起一个草台（或用干草铺在地上） 。将枣均匀地摊开上，暴晒3～4天，暴晒过程中要经常翻动，晚上最好把茅草铺在上面，不要受潮 。暴晒后最好在晾晒几天，这样果皮会出现细线皱纹且有弹性，最后可将枣堆积起来，封严，每过几天揭席通风3～4小时即可 。
推荐阅读
- 晒干小河虾怎么做好吃 新鲜的小河虾怎样晒虾干
- 金桔怎么晒干怎么保存呢 金桔怎么晒干
- 肉丝怎么炒嫩好吃 肉丝怎么炒嫩好吃视频
- 不辣的猪血丸子怎么做 不辣的猪血丸子怎么做好吃
- 甜豆角怎么做凉菜 甜豆角怎么做凉菜好吃
- 红烧甜鸡做法 有甜味的红烧鸡怎么做
- 菌菇汤怎么做好吃 菌菇靓汤如何做
- 香菇的做法怎么做好吃 香菇的做法
- 泉水豆花怎么做 河水豆花怎么做
- 避风塘鸡脆骨的做法 避风塘鸡脆骨怎么做