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好的萝卜含水量高、甜脆可口 。但是，很多人吃萝卜都习惯把萝卜皮削掉，这样实在太可惜了 。萝卜的功效治疗痛风【萝卜皮有什么功效 降压降脂，还能治多种疼痛】 原料：大红萝卜（东北大红萝卜为好）
用量：400克（根据病情可相应调整）
用法：将大红萝卜洗净，连皮切块，加200毫升50度温开水，加适量蜂蜜，生榨汁，10分钟内全部饮下，120分钟内可见效果 。日饮2次，早饭前、晚饭后，15日为一疗程(细嚼也可) 。
治疗扁桃腺炎 萝卜300克洗净带皮切块，加200毫升水，加适量蜂蜜，生榨汁，10分钟内全部饮下，日饮2次，早饭前、晚饭后，15日为一疗程 。
治烟瘾 大红萝卜300克洗净带皮切块，加200毫升水，加适量蜂蜜，生榨汁，清晨10分钟内全部饮下，可解烟毒，克制烟瘾发作，达到戒烟的目的(细嚼也可) 。
治疗贫血 红萝卜皮中所含有的红萝卜素即维生素A原，可促进血红素增加，提高血液浓度及血液质量，对治疗贫血有很大作用 。
萝卜中还含有大量的铁，有助于补血，其中红萝卜的铁含量比白萝卜高40%，比青萝卜高75% 。
常吃萝卜皮的好处萝卜全身都是宝，萝卜皮的功效更是不能小视，下次吃萝卜别削皮了哦！
益肝明目 萝卜皮含有大量萝卜皮素，有补肝明目的作用，可治疗夜盲症 。
利膈宽肠 萝卜皮含有植物纤维，吸水性强，在肠道中体积容易膨胀，是肠道中的“充盈物质”，可加强肠道的蠕动，从而利膈宽肠，通便 。
降糖降脂 萝卜皮还含有降糖物质，是糖尿病人的良好食品 。其所含的某些成分，如懈皮素、山标酚能增加冠状动脉血流量，降低血脂，促进肾上腺素的合成，还有降压、强心作用，是高血压、冠心病患者的食疗佳品 。
萝卜皮的营养价值萝卜皮的营养价值超过萝卜肉质的部分 。据营养分析，萝卜皮的维生素C含量约为肉质部分的2倍；钙含量98%在萝卜皮内 。
萝卜皮富含萝卜硫素，为十字花科蔬菜里最有益健康的化合物之一，可促进人体免疫机制，激发肝脏解毒酵素的活性，可保护皮肤免受紫外线伤害 。
萝卜皮的药用价值腹胀、腹痛 将白萝卜皮削成五厘米左右大小、硬币那么厚的程度，放在开水中烫一分钟左右，取出后，将向内的那一面贴在肚脐上，用胶布固定住就可以了 。
每天吃过饭都可以这样贴一个小时，一日三次 。
足跟痛 萝卜皮削好以后，放在锅里煮，煮熟之后裹在纱布里，放在脚跟上敷 。凉了以后可以再加温，继续敷 。
每天敷一次，每次大约半个小时就可以了 。要持续敷，直到痛感逐渐减轻、消失 。
偏头痛 方法很简单，只要将白萝卜皮削成杯口大小，用胶布固定在太阳穴上，每次贴20分钟左右即可 。
慢性支气管炎 将萝卜洗净，最好是红萝卜，皮当然是不能削的，切成薄薄的片状，加入饴糖，也叫麦芽糖，大概两三勺即可，静置12小时后，就会发现已经产生了萝卜糖水，此水有化痰止咳之效 。
这样吃更爽口主料：切好的萝卜皮500克
辅料：熟花生碎25克
调料：白醋50克，盐10克，味精15克，调料油25克 。
做法：
1、先将萝卜皮放入盆内，加上白醋浸泡10分钟入味 。
2、放入花生碎、盐、味精、调料油拌匀后装盘即成 。
小贴士不是所有食物的皮都可以食用的
1、荸荠皮：可能吸收了很多有害的生物排泄物，同时还可能含有寄生虫 。
2、红薯皮：红薯在生长过程中，有害物质可能聚集在皮中 。
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