【鱼干怎么做好吃又简单的方法 鱼干怎样做好吃】
文章插图
1、材料：小鱼干50克 ， 炒熟的花生米适量 ， 干辣椒、生姜、大蒜、葱花、花椒、料酒各适量 。
2、将小鱼干洗净 ， 用温开水将其浸泡半个小时后捞出沥干 ， 待用;生姜与大蒜切成末 ， 干辣椒去蒂去籽后剪成丝 。
3、热锅放油 ， 下入花椒 ， 小火炸出香味后捞出不要;再下入小鱼干 ， 小火将其炒至金黄酥脆后放入两小勺料酒 ， 炒匀后将小鱼干舀出 ， 待用 。
4、锅内余油 ， 下入干辣椒丝与姜蒜末、葱花 ， 炒出香味后下入先前炒好的小鱼干 ， 炒匀 。
5、再倒入约40毫升水 ， 转大火 ， 待汤汁完全收干后关火 ， 最后倒入花生米 ， 炒匀即可出锅. 。
推荐阅读
- 烧鸡怎样做好吃又嫩 烧鸡怎样做好吃
- 野鸡怎样做好吃
- 喝奶茶后恶心想吐怎么回事还没来姨妈 喝奶茶后恶心想吐怎么回事
- 榨菜炒鸡蛋的做法窍门 榨菜炒鸡蛋的做法
- 油焖蒜泥茄子的做法 蒜泥茄子的炒法
- 沙葛和玉米可以一起煲汤吗 沙葛玉米汤的做法
- 清汤鱼火锅的做法大全 清汤鱼火锅的做法
- 鸡汤怎么做 鸡汤怎么做下奶
- 猪脚怎么做好吃 猪脚怎么做好吃 家常 高压锅
- 酸辣土豆丝的做法 酸辣土豆丝的做法 家常