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1、隔夜的凉拌皮蛋不可以吃 。
【隔夜的凉拌皮蛋还可以吃吗 凉拌皮蛋隔夜能吃吗】2、即使是把凉拌松花蛋放入冰箱中 ， 还是会有机会被细菌入侵的 ， 这种细菌就是沙门氏杆菌 。松花蛋能为沙门氏杆菌提供足够的营养 ， 而且这种细菌会快速繁殖 ， 即使放在冰箱低温保存 ， 它们还是会入侵 。因此妈网百科提醒 ， 凉拌松花蛋一定要早点吃完 ， 吃剩的松花蛋超过2个小时就不要吃了 。
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