【菩提蛋挞怎么做 蛋挞烤多久会熟】
文章插图
1、菩提蛋挞的做法 。
（1）挞水：牛奶和淡奶油混合，倒入白糖，搅至糖融化（隔水加热一下更容易融化）；再加入蛋黄和玉米淀粉搅匀即可；飞饼两张,重叠起来略微放软；桌上撒薄面,把飞饼稍微擀一下成方形；卷起,冷藏10分钟；
（2）然后取出，平均切成12份；两份叠加,按扁；再略微擀一下；面片放蛋挞模中捏好,边缘要高出挞模（一定要高一些，因为烤的时候还会收缩）；倒入挞水，8分满即可（不要太多，否则烤的时候挞馅会鼓起溢出的） 。220°，中下层，20-25分钟 。
2、蛋挞烤20分钟左右会熟 。烤箱220度预热10分钟，这时把挞水盛入挞皮内8分满即可，将烤盘放在中层220度烤20分钟至上色即可 。
推荐阅读
- 豆豉辣条怎么做 辣条的做法
- 香烤海鱼怎么做 烤海鱼的注意事项
- 陕西馒头怎么做 陕西最有名的面介绍
- 米线怎么做好吃又简单 米线怎么做介绍
- 很小很小的龙虾怎么做好吃 龙虾怎么做好吃
- 怎么做排骨好吃又简单 一起了解一下吧
- 火锅清汤锅底怎么做 分别有什么制作的方法
- 奶茶怎么做才好喝 要按照正确比例做
- 豌豆没熟吃了会中毒吗 豌豆怎么炒好吃
- 红薯宽粉怎么做好吃 红薯粉条怎么煮才好吃又简单