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1、主料:豆腐一块半 ， 鸡血二两 ， 火腿、 油菜各少许 。佐料:酱油、花椒水、味素、淀粉、香菜各少许 。
【红白豆腐最正宗的做法 红白豆腐怎么做更好吃窍门】2、把豆腐和鸡血都切成小四方丁用开水烫一下;
3、锅内放油 ， 油热后用酱油炸锅;添上三勺汤 ， 加上火腿片、油菜段和适量盐;汤烧开后放入豆腐和鸡血 ， 再烧开后用淀粉勾汁出锅 ， 撒上点香菜、味素即成 。
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