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1、原料：土豆500g、排骨250g、葱2根、姜1块、蒜2瓣 。
2、调料：料酒1大勺、生抽1大勺、蚝油1大勺 。
3、葱切段、姜蒜切片，排骨洗净 。
4、汤锅烧水，水开后放入葱姜蒜，放入排骨，氽烫2分钟 。
5、排骨捞出，加入料酒、生抽、蚝油抓匀，腌制20分钟 。
6、土豆切滚刀块，铺到盘中 。
7、排骨铺在土豆上，撒上葱丝 。
【土豆蒸排骨的做法 最正宗的做法 土豆蒸排骨】8、锅中烧水，水开后将排骨放入蒸屉，入锅蒸15分钟 。
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