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天麻这种中草药可不仅是入药这么简单哦 ， 平时用它来煲汤 ， 也是养生的绝佳之选 。下面就将天麻在我们平时饮食当中的相关运用为大家讲解下吧 。天麻的功能主治1、平肝息风【天麻怎么吃最好 这3种吃法好吃又治病】 天麻质润多液 ， 能养血息风 ， 可治疗血虚肝风内动的头痛、眩晕 ， 亦可用于小儿惊风、癫痫、破伤风 。
2、祛风止痛 用于风痰引起的眩晕、偏正头痛、肢体麻木、半身不遂 。
天麻怎么吃1、鲜天麻蒸猪肉 原料：鲜天麻100克 ， 瘦猪肉1000克 。
做法：鲜天麻洗净切片 ， 瘦猪肉切5—6厘米见方的块放入大碗中 ， 上笼蒸1小时后食用 。
功效：对美尼尔综合征有缓解作用 。
2、天麻猪脑粥 材料：天麻10克 ， 猪脑1个 ， 粳米250克 。
做法：将猪脑洗净 ， 与天麻共同置入沙锅内 ， 再放入粳米 ， 加清水煮粥 ， 以粥、脑熟为度 。
食法、食量：每日晨起 ， 服用温热粥1次 。
功能：平肝息风 ， 行气活血 。
适应范围：适用于高血压、动脉硬化、美尼乐病、头风所致的头痛等症 。
3、天麻鲤鱼 材料：天麻25克 ， 鲜鲤鱼1500克 ， 川芎10克 ， 茯苓10克 ， 调料各适量 。
做法：将鱼去鳞、鳃、内脏 ， 洗净 ， 装入盆内 。川芎、茯苓切成大片 ， 用第2次米泔水泡上 ， 再将天麻放入泡过川芎、茯苓的米泔水中浸泡4—6小时 ， 捞出 ， 置米饭上蒸透切片 ， 放入鱼腹内 。将鱼置于盆内 ， 放入葱、姜、清水适量 ， 上笼蒸30分钟 ， 去掉姜葱 。另用清水加白糖、食盐、味精、胡椒粉、香油各适量 ， 烧于 ， 用水豆粉勾芡 ， 浇在天麻鱼上 。
食法、食量：用烧好的鱼佐餐或单食均可 。
功能：平肝息风、定惊止痛 ， 行气活血 。
适应范围：适用于虚火头痛、眼黑肢麻 ， 及神经衰弱、高血压、头昏等症 。
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