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1、红腹食人鲳可以吃 。食人鲳的口感类似鲳鱼 ， 鱼身比白鲳厚实 ， 口感不像鲷鱼、石斑鱼那么细致 ， 但是较有嚼感 ， 鱼腹肉最嫩 ， 鱼皮胶质厚 。
【红腹食人鲳可以吃吗 红腹食人鲳能不能食用的呢】2、将番茄去皮并切成小块 ， 把一半的番茄和洋葱放入平底煎锅中 ， 再将洗净、去鳞的红腹食人鱼放在上面 ， 然后将剩余的番茄、洋葱、欧芹覆盖在上面 ， 加适量盐和胡椒 。加半杯水用文火烹饪20分钟或直到鱼肉很容易就能被叉子戳穿 。小心地将鱼转移到盘子上 ， 将浇头再烧5分钟之后盖在鱼上 ， 然后出锅即可 。
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