文章插图
1、主料：三黄鸡1只、花菇15只、黑木耳5克、黄花菜（干）35克、洋葱半个 。
2、辅料：油1勺、盐2勺、生抽2勺、老抽1勺、糖1勺、葱1把、生姜1块、大蒜3瓣 。
3、鸡切块，放料酒、盐腌一会 。
4、菌菇类事先泡发好挤干水分 。
5、把菌菇放入锅中炒干水分盛出 。
6、锅中再放油，煸香姜蒜、洋葱 。
7、倒入鸡块翻炒 。
【菌菇焖鸡步骤 怎么做菌菇焖鸡】8、放老抽、生抽 。
9、放盐、糖 。
10、放开水大火煮开，煮开后改小火，焖制30分钟左右，看鸡的老嫩程度 。
11、放入菌菇翻炒均匀，再10分钟左右 。
12、最后撒上葱段 。
推荐阅读
- 云南红三剁步骤 云南红三剁做法介绍
- 焖螃蟹步骤 焖螃蟹制作的技巧有什么
- 南瓜萝卜饭步骤 南瓜萝卜饭具体需要怎么制作
- 下速冻饺子需要注意什么 下速冻水饺步骤和方法
- 做大汉堡的方法 做大汉堡的方法与步骤
- 栗蓉蛋糕卷步骤 栗蓉蛋糕做法
- 自制嗦粉步骤 嗦粉怎么做好吃
- 风干猪肉皮的做法步骤 风干猪皮怎么做
- 竹笙煲龙骨 竹荪龙骨汤步骤
- 白菜鲤鱼粥的做法 白菜鲤鱼粥的做法步骤