文章插图
1、主料：65%的黑巧克力豆200克、蜂蜜25克、淡奶油120克、黄油20克 。
2、辅料：巧克力粉5克 。
3、淡奶油倒入不粘锅里 ， 倒入蜂蜜 ， 小火加热 。
4、直到四周冒小泡泡 ， 立即关火 ， 千万不要用大火也无需煮沸腾 。
5、取一个比装巧克力的碗还大一点的碗 ， 里面倒入60度左右左右的水 ， 建议热水不要超过65度。
6、把装巧克力的碗放入温水里面 ， 盖上保鲜膜静止10分钟 。
7、用手动打蛋器把巧克力和淡奶油混合均匀 ， 搅拌融化至顺滑 ， 提起打蛋器巧克液带有飘带状 。
8、倒入模具里 ， 用刮刀刮平整 ， 送入冰箱冷藏2小时以上 。
【生巧的做法 生巧的做法介绍】9、取出脱模 ， 撒一层巧克力粉即可 。
推荐阅读
- 猪肚丸菜谱 猪肚丸的做法
- 去除海鲜中的甲醛 有哪些方法可以去除甲醛
- 描写大街上无人的好句子 表达街道没有人的句子
- 孢子甘蓝的做法 素烤蒜香抱子甘蓝的做法
- 竹笋怎么焯水去涩味 竹笋焯水去涩味的方法
- 辣椒面怎么制作 怎么做又辣又香的辣椒面
- 熬一锅葱油喷喷香的做法 熬一锅葱油喷喷香的制作方法
- 葡萄干蛋糕的做法 怎么做葡萄干蛋糕
- 车前草与玉米须作用 去水利尿、明目、美容养颜的作用
- 车前草干的好还是新鲜的好 新鲜车前草能泡水喝吗