文章插图
1、青椒去头尾 ， 用刀切段 ， 准备一个玻璃碗 。
2、碗中加入15ml香醋、5ml生抽、10g绵白糖、20g蚝油、30ml清水 。
【虎皮青椒的做法 最正宗的做法 家常虎皮青椒的简单做法】3、搅匀调成料汁 ， 锅中加入适量的食用油 ， 油温7成热放尖椒 。炸1分钟 ， 炸至表面发皱捞出 ， 中火热锅加入10nl食用油 。放入蒜末爆香 ， 倒入料汁 ， 放入青椒 ， 炒均匀即可出锅 。
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