文章插图
甲鱼又称鳖、团鱼，南方一些地方称为潭鱼、嘉鱼 。其头象龟，但背甲没有乌龟般的条纹,边缘呈柔软状裙边,壳要比乌龟的软 。甲鱼搭配什么一起吃甲鱼+冬瓜 甲鱼有润肤健肤、明目的作用，冬瓜生津止渴、除湿利尿、散热解毒，两者同食可防止人体脂肪堆积,多吃有助于减肥 。
甲鱼+猪肉 二者搭配同食,有补气血的功效,对气血不足之闭经有一定疗效 。
文章插图
吃甲鱼有什么好处甲鱼能”补劳伤,壮阳气，大补阴之不足”，食甲鱼对肺结核、贫血、体质虚弱等多种病患亦有一定的辅助疗效 。甲鱼肉及其提取物能有效地预防和抑制肝癌、胃癌、 急性淋巴细胞性白血病，并可用于防治因放疗、化疗引起的虚弱、贫血等 。
甲鱼的人群宜忌尤其适宜体质衰弱、肝肾阴虚的人食用 。食欲不振、消化功能减退之人忌食 。
甲鱼的选购好的甲鱼无病无伤,四腿粗而有力,腹甲有光泽,背甲肋骨模糊，肌肉肥厚 。
甲鱼的保鲜【甲鱼搭配什么一起吃 吃甲鱼有什么好处】 可将甲鱼养在冰箱保鲜室,有助于延长甲鱼的存活时间 。
甲鱼的料理甲鱼营养丰富,无论蒸煮、清炖，还是烧卤、煎炸，都风味香浓 。烹制甲鱼一定要选用鲜活的,现吃现宰,不要食用死甲鱼,否则对身体有害 。
推荐阅读
- 水鱼的营养价值 水鱼有什么功效
- 甲鱼的功效与作用
- 章鱼排骨汤 章鱼排骨汤放什么药材好喝
- 南方几月可以做腊肉 南方什么时候可以做腊肉
- 豆豉是什么豆做的 豆豉是哪些豆做的
- 大枣什么时候吃最好
- 大枣吃多了有什么好处 大枣和什么一起吃最好
- 大枣含有哪些营养成分 大枣吃了有什么功效
- 吃大枣有什么作用 买大枣怎么挑选
- 喝大枣水有什么禁忌 什么人不能吃大枣