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1、食材：中筋面粉600克 ， 水300克 ， 酵母粉2小勺 ， 泡打粉5克 ， 砂糖25克 ， 橄榄油20克 ， 盐巴15克 ， 白芝麻若干 ， 糖水根据自己喜好来 。
2、材料揉匀成一大面团, 盖上湿布,静置基础发酵约半小时 。
3、发酵好的面团擀0.8厘米厚, 20厘米宽的长方形面皮, 洒上葱花,一层盐巴, 以及一点胡椒粉(注意如果不喜欢吃咸的 可以做甜的哟),再将面片折一下大概着那么几层就好了 。
4、面发好后 ， 把面团取出后切成大小合适的面团 。
5、面片表面刷上一层糖水, 盖上盘子内的白芝麻, 放入烤盘中, 醒约20分钟 。
6、烤箱预热180度, 发面烧饼烤约20分钟,观察差不多就可出炉 。
【家庭自制死面烧饼的做法 河南死面烧饼的做法和配方窍门】7、美味的大烧饼就可以吃啦 ， 趁热吃香香脆脆的 。
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