文章插图
1、准备一只黄金蟹 ， 姜 ， 老抽 ， 香料 ， 料酒各适量 。
2、姜块少许切末 ， 加入醋和海天海鲜酱油若干 。
【黄金蟹怎么做好吃 黄金蟹如何做】3、用刷子把黄金蟹刷干净 ， 去除黄金蟹的赃物及鞭毛 。
4、将清洗好的黄金蟹放入锅中 ， 加入姜块若干 ， 老抽 ， 香醋 ， 米酒一起放入 ， 然后加入适量的水 ， 漫过蟹身 。
5、盖上锅盖 ， 大火煮开后转小火煮15分钟 。
6、煮好的黄金蟹拿出来直接沾调料汁就可以吃了 。
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