文章插图
1、糯米粉400g、猪肉糜50g、虾仁50g、广味香肠1根、干香菇5朵、榨菜适量、蚝油适量、盐适量、料酒适量、红曲米粉适量 。
2、步骤：用料酒和盐，将肉糜和虾仁去腥腌制一会 。将香肠、荸荠、榨菜、香菇(温水泡软挤干水分)，分别切碎粒 。
3、将肉糜和虾仁混合，用刀剁在一会煎葱油备用 。依次放入肉馅儿、香肠、香菇、榨菜、蚝油，炒熟后关火加入荸荠翻炒均匀 。
4、糯米粉分成两份，其中一份加入少许红曲米粉 。糯米粉中加入热水，用筷子搅拌成絮状后用手揉搓成团，湿润而不粘手即可 。
【红运什锦咸汤圆】5、每次各取一块面团揉成圆包入馅儿料 。手掌揉搓成光滑的圆球，沸水下锅，煮至变大变软，飘起来即可 。
推荐阅读
- 在家怎么做咸八宝饭的做法 在家怎么做咸八宝饭
- 怎么腌制萝卜咸菜 怎么做萝卜咸菜
- 怎样做萝卜干咸菜最好吃 怎么做萝卜干咸菜
- 萝卜咸菜怎么腌制 白萝卜腌咸菜的方法
- 白萝卜咸菜怎么腌制 白萝卜咸菜怎么腌
- 咸菜拌苦菜怎么做的 咸菜拌苦菜怎么做
- 萝卜咸饭粥怎么做 萝卜咸饭粥怎么做才好吃
- 怎么做萝卜咸菜 怎样腌制萝卜咸菜
- 家庭腌咸鸡蛋的放盐比例 家庭腌咸鸡蛋的放盐比例是多少
- 家常咸鸭蛋的腌制方法 咸鸭蛋的营养价值