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1、材料:龙利鱼150克、鸡蛋1个、牛油果半个、青柠1个 , 橄榄油、盐、红酒醋、沙拉酱、面包糠、淀粉、胡椒粉、料酒、黑胡椒各适量 。
2、将龙利鱼切成长条 , 用一勺料酒 , 少许胡椒粉和盐腌制十分以上 , 在面包糠中加入两勺橄榄油半拌匀 , 鸡蛋打散 , 将腌好的龙利鱼先裹鸡蛋液 , 再裹淀粉 。再次裹鸡蛋液 , 最后放入面包糠中沾满 , 空气炸锅提前预热5分钟 , 然后放入龙利鱼条 , 200度 , 约十分钟即可 。
【龙利鱼怎么做沙拉 龙利鱼沙拉图片】3、将龙利鱼取出切成小段 , 炸鱼的过程中 , 我们将小西红柿、牛油果都切成小段 , 再切几片柠檬 , 与龙利鱼 , 牛油果 , 小西柿放在一起 , 淋上少许红酒醋 , 磨入适量黑胡椒 , 再挤入少许柠檬汁 , 再加适量沙拉酱 , 最后拌匀即可 。
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