文章插图
1、把牛肉切块，用冷水把血水泡出来，洗净 。
2、土豆去皮，切块，用水泡一会儿 。
3、豆角把两头起掉，洗净 。
4、葱切大段，蒜切片，把花椒，干辣椒，八角放入卤料包 。
5、锅内放少许油，先用小火煎一下土豆，直到土豆泛黄且有些透明 。
6、另起锅，加少许油，把蒜片和干辣椒炒出香味 。
7、加入牛肉，倒入少许料酒 。
8、牛肉炒至变色，加入豆角翻炒 。
9、翻炒1分钟，加入已经煎好的土豆，加入少许盐，鸡精，1勺料酒，2～3勺生抽，翻炒均匀 。
【豆角炖牛排怎么做 豆角炖牛排怎么做好吃又嫩】10、炒匀后，加入葱段和卤料包，加入清水没过食材2/3处，大火烧开后转中小火，加盖炖20分钟即可 。
推荐阅读
- 炖鸽子汤可以放党参吗 党参鸽子汤的功效
- 冻豆角的正确方法 冻豆角要焯水几分钟
- 红烧肉一直炖不烂咋办 红烧肉总是炖不烂
- 猪脚要炖多久才会烂 猪脚怎么炖才容易烂
- 家常炖青鱼的做法 红烧青鱼正宗的做法
- 炖牛脚的做法大全图片 炖牛脚的做法大全
- 田螺煲鸡汤的做法 田螺炖土鸡煲
- 鸭肉炖什么健脾养胃 鸭肉炖什么
- 鱼炖什么 鱼炖什么好吃又营养
- 牛腱子能直接爆炒吗 牛腱子肉适合炒还是炖