文章插图
大白菜的功效与作用，白菜是冬季的时令蔬菜，它的营养价值非常高，而且有很多食用方法，具有很好的养生功效，深受人们的喜爱 。那么你知道大白菜有哪些功效与作用？今天就向大家介绍白菜的功效与作用，赶紧来看看吧！润肠通便大白菜水分含量大约为95%，另外还含有丰富的膳食纤维，食用大白菜可以刺激肠胃蠕动，帮助消化，促进肠道中废弃物的排泄，有助于预防便秘和大肠癌 。
文章插图
美肤养颜【大白菜的功效与作用 大白菜的食用禁忌】 大白菜含有丰富的水分和维生素，常吃大白菜不但可以补充身体流失的水分，其所含的维生素C、E还能预防皮肤色素沉着，起到护肤养颜的效果 。秋冬季节空气干燥，多吃一些大白菜可以降低寒风对皮肤的伤害 。
生津养胃中医认为大白菜有养胃生津、清热除烦的作用，将大白菜捣烂取汁与百合、麦冬加水煎温服，对胃阴亏虚引起的胃隐痛有较好的疗效 。
消脂减肥大白菜是低脂低热食品，含水量高，膳食纤维含量丰富，食用大白菜可以加快新陈代谢，预防便秘和皮下脂肪堆积，是经济实惠的减肥食物 。需要减肥的的朋友不妨试试水煮白菜或醋溜白菜，不用节食也能达到很好的减肥效果 。
清热解毒大白菜性寒味甘，很适合口渴烦热、痰热咳嗽、风热感冒等患者食用 。
预防坏血病大白菜营养丰富，其维生素C含量是苹果、梨的4~5倍，经常食用白菜可以预防因缺乏维生素C引起的各类疾病如坏血病、牙龈出血等病 。
预防乳腺癌中日妇女比西方妇女得乳腺癌的几率低很多，是由于常吃白菜的原因 。这是因为白菜中含有一种能帮助分解与乳腺癌相关的雌激素的化合物——吲哚-3-甲醇 。
大白菜的食用禁忌1、大白菜性寒利肠胃，所以腹泻、脾胃虚寒、胃寒腹痛等人不宜多食 。
2、腐烂的大白菜不能吃，会引起亚硝酸盐中毒 。
推荐阅读
- 大白菜上有黑斑能吃吗 大白菜吃了会不会上火
- 大白菜可以生吃吗 大白菜能放冰箱保存吗
- 大白菜常温能放多久 大白菜放久了能吃吗
- 大白菜可以做泡菜吗 大白菜怎么挑选
- 大白菜可以放冰箱吗 大白菜放冰箱能放多久
- 口腔溃疡吃什么蔬菜好的快 什么蔬菜治口腔溃疡
- 大白菜上有黑点还能吃吗 大白菜上有黑点是什么原因
- 大白菜生吃好吗 大白菜怎么吃好
- 大白菜属于凉性吗 大白菜有什么营养
- 大白菜怎么保存不烂 如何挑选新鲜的大白菜