番茄炒蛋是一道家常菜肴 ， 主要材料为番茄和蛋类 ， 有朋友建议番茄炒蛋可以放点白糖 ， 下面小编就把放糖版的番茄炒蛋的做法分享给大家 。 工具/材料 番茄 ， 鸡蛋 ， 葱 ， 花生油 ， 白糖 ， 盐等等
操作方法 01 番茄三个清洗干净 ， 锅中加水煮沸关火 ， 轻轻把番茄放入沸水中烫10秒钟 ， 捞出放凉
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02 大葱半棵择洗干净切成葱花
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03 鸡蛋4到5个打入碗中 ， 加少许盐和料酒搅散成蛋液
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04 放凉后的番茄剥去外皮切成小块
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05 热锅加油倒入鸡蛋液 ， 稍微凝固后用筷子滑散 ， 炒香盛出备用
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06 炒完鸡蛋的锅中倒入适量的油把葱花爆香 ， 放入切好的番茄
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07 【如何做放糖版番茄炒蛋】加一小勺白糖和适量的盐翻炒出番茄汁 ， 放糖版的番茄炒蛋放入盐的量要比糖少点
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08 倒入炒好的鸡蛋翻炒均匀 ， 使鸡蛋充分吸收番茄汁即可出锅
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