文章插图
1、食材：鸡爪适量，蒜末适量，葱适量，姜适量，料酒适量，盐适量，鸡精适量，味精适量，香叶适量，八角适量，辣椒油适量，小米辣适量，酱油适量，香油适量 。
【无骨凤爪的做法 泡椒无骨凤爪的做法】2、鸡爪洗净，锅中烧水，水开下入鸡爪 。加入适量的小葱、姜片、香叶、八角、料酒，煮开5分钟 。
3、捞出鸡爪，控水冲凉，去掉骨头 。小窍门：剔除骨头的时候，先掐住趾甲，往下使劲撸，如果所示那样，很方便 。
4、将去骨的鸡爪放入碗中，加入蒜末、葱末、小米辣，分量根据自己的喜好酌情增减 。
5、再加入适量的辣椒油、酱油、香油、盐、鸡精、味精调味，其他调料根据自己的喜好增添即可 。
6、最后，将鸡爪和配料、调料搅拌均匀，装盘即可 。好吃美味的香辣无骨鸡爪就做好了 。
推荐阅读
- 萝卜丝炖豆腐的家常做法 白萝卜豆腐汤的做法
- 火腿的做法大全 火鸡腿的做法
- 拔丝苹果的简单做法窍门 拔丝苹果的做法步骤
- 干煸鸭子的做法 干煸鸭子的做法川菜视频
- 黑木儿怎么吃最有营养 黑木儿的功效与作用及禁忌是什么
- 笔管炖豆腐的做法 笔管炖豆腐
- 萝卜老鸭汤的做法 最正宗的做法 鸭子炖萝卜家常做法
- 粥底火锅的做法 粥底火锅的做法大全
- 羊肉汤的做法 最正宗的做法 炖羊肉汤的做法
- 红烧羊腿肉的家常做法 红烧羊腿的做法 最正宗的做法