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1、原料：熟地50克，枸杞子15克，果皮1块，塘虱鱼1条 。
2、做法：塘虱鱼用食盐擦过，去内杂，洗净，抹干; 3味药装人纱布袋内，扎口，加水2碗，煎至1碗，停火 。炒锅内放食油半汤匙，烧至7~8成热时，下塘虱鱼，两面轻煎后放人药锅内，置火上再炖，至剩半碗汤时调味 。温服 。
【熟地煲塘虱 熟地煲汤广东做法】3、功能：滋肝益肾 。适用于肝肾不足，腰膝酸痛，眼目昏花，耳鸣耳聋，或病后体弱，产后血虚等症 。见《强身食制》 。
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