文章插图
1、主料：牛腩一块、西红柿4个 。
2、辅料：姜适量、葱适量 。
3、配料：糖适量、盐适量、番茄酱适量 。
4、将番茄顶部划十字花刀，然后朝下放入开水中，去皮 。
5、牛腩切块 。番茄一半切成碎丁，一半切成大块 。姜切片、葱切末 。
6、锅中放入冷水，然后放入牛腩、姜片、料酒 。煮开后撇去浮沫 。牛腩捞出备用 。
7、锅中放入少许油，油热后放入葱末煸香，然后放入番茄丁继续煸炒，两分钟后加入番茄酱继续翻炒匀均 。
8、将牛肉放入锅内煸炒 。接着放入少许白糖翻炒匀均后加入适量的盐 。然后加入适量的热水 。
9、大火煮开后，将锅内的牛肉连汤一起倒入高压锅内 。选择牛肉按钮 。
【西红柿炖牛腩怎么炖好吃 西红柿炖牛腩怎么炖】10、肉炖好后打开 。倒入大块西红柿 。然后一起盛入锅仔中 。点个酒精炉开动吧 。
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