文章插图
1、主料：柴鸡半只、竹荪10个、枸杞适量、盐和胡椒粉适量 。
【竹荪炖鸡的做法 炒竹荪的做法大全】2、柴鸡洗净斩块备用，干的竹荪用淡盐水浸泡数分钟后，剪掉根部白圈，清洗干净备用，枸杞用清水泡上 。
3、锅中放入足量的水，将鸡块凉水下锅，大火烧开后两分钟关火，将鸡块捞出清洗干净 。
4、砂锅中放焯好的鸡块，姜片，葱，大火煮开后，转小火煲一小时左右至鸡块软烂 。
5、将竹荪放入，继续煲10分钟 。
6、再放入事先泡好的枸杞，继续煲5分钟，放盐和胡椒粉调味即可 。
推荐阅读
- 懒人版糖醋排骨 糖醋汁的比例1:2:3:4:5
- 五指毛桃龙骨汤的做法 五指毛桃龙骨汤做法窍门
- 鲤鱼玉米粒怎么做的 鲤鱼玉米粒怎么做
- 传统羊肉卤做法和配方 羊肉的卤肉做法
- 猪骨汤的做法 猪骨汤的做法大全
- 炸鸡卷的做法和配方 炸鸡卷图片大全
- 湖北鱼肉丸子的做法和配方 湖北鱼肉丸子制作方法
- 新疆烤馕的做法 烤馕的做法
- 红烧黄骨鱼的做法 最正宗的做法 红烧黄骨鱼
- 怎样炖鸡肉又烂又嫩又好吃 老鸡肉怎么炖容易烂