【燕窝汤图片大全大图 燕窝汤】
文章插图
1、材料：南北杏4钱、燕窝3钱、花旗参4钱、瘦肉10元、水5碗、盐1茶匙（拨平匙面） 。
2、可以清水（最好用矿泉水、蒸馏水）浸发燕窝，白燕浸15-30小时，待燕窝发大至通透即可 。燕窝浸后要捡毛，可在浸妥的燕窝中加一、二滴生油，用筷子拨 弄，燕毛随油而走，较易捡除 。捡毛之后应换清水二到三次，再进行烹饪 。将浸发过的燕窝原料放入容器中，加汤水和调料，密封，置于 水锅中或蒸锅上，用开水或蒸汽进行长时间加热的方法，白燕30－45分钟，血燕45－60分钟 。
推荐阅读
- 苦瓜酿肉汤 苦瓜酿肉汤的做法
- 酸菜番茄煮鸭汤的做法 酸菜番茄煮鸭
- 紫菜肉丸汤的功效与作用 肉丸儿紫菜汤
- 芝士南瓜汤 芝士南瓜汤的做法
- 牛肉可以和玉米一起炖汤吗 玉米牛肉汤怎么做好吃
- 鲜鲍鱼仔鸡汤口感描述 鲜鲍鱼仔鸡汤
- 熟地猪脊骨汤 熟地猪脊骨汤怎么做
- 小白菜豆腐煲 小白菜豆腐汤
- 水果百合鸡汤 苹果百合鸡汤
- 核桃猪腰枸杞汤的做法 核桃猪腰