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1、水面筋确实需要保存到位 ， 才能够确保品质不受变化 ， 通常选择放到冰箱中保存 ， 可以保证其品质 ， 但是夏季的气温比较高 ， 放到冰箱中的时间不能超过两天 ， 否则也会失去原有的口感 ， 为了是保存的时间更长一些的话 ， 可以选择把面筋用冷水过一下 ， 然后将水沥干后放入冰箱 ， 这样保存的时间相对会长一些 ， 而且也不会连在一起 。
【面筋的保存方法 面筋怎么保存】2、如果选择用真空包装的方法来对其进行保存的话 ， 那么保存的时间是非常长的 ， 而且也不会出现变质 ， 这种方法适合做面筋生意的人群选择使用 。要将风干后的水面筋进行蒸煮再进行脱水 ， 最后再选择用真空包装将其包装起来 ， 然后再把它放到低温处进行保存 ， 可以直接放到冰箱的冷藏室里面 。
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