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【毛豆冷水下锅煮多久 毛豆怎么煮】1、毛豆冷水下锅以后 ， 等到水煮开 ， 接着再煮十分钟左右就差不多了 。
2、煮毛豆的时候可以加入一些八角、盐、花椒等 ， 这样煮出来的毛豆的口感更好 。煮毛豆之前 ， 需要将毛豆豆用清水冲洗一下 ， 放入清水中 ， 用手揉搓一下 ， 毛豆表面有很多的毛发 ， 一般会附着一些脏物 ， 所以必须用手仔细搓洗 。之后将毛豆放入水中浸泡十五分钟左右 ， 捞出来沥干水分 ， 然后把毛豆的头部和尾部剪掉即可 。
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