文章插图
【爽滑豆腐蒸肉饼 爽滑豆腐蒸肉饼好吃吗】1、主料：猪肉馅100克、内脂豆腐500克、冬菇1个、葱1棵 。
2、配料：花生油1小匙、精盐1小匙、鸡精少许、酱油少许、淀粉1小匙 。
3、预先把冬菇浸透 ， 切碎备用；把豆腐切成小块铺在碟上 ， 然后在豆腐表面均匀撒上少许盐 ， 把葱切成葱花；
4、猪肉馅放入少许花生油、酱油、盐和淀粉拌匀 ， 再加入冬菇碎拌匀；
5、将拌好的猪肉馅均匀铺在豆腐上 ， 等水沸后放锅上大火蒸5~6分钟 ， 熄火后撒上葱花；
6、豆腐蒸熟后把碟里的汁倒在小碗里备用 ， 把锅清洗干净后放少许油 ， 加入刚才倒出的汁、少许清水、盐和鸡精 ， 烧开后加入湿淀粉一边煮一边搅拌 ， 成透明状后淋在豆腐上就可上菜了 。
推荐阅读
- 鸡蛋羹是开水蒸还是冷水蒸 蒸蛋蒸多久
- 蒸红薯最忌直接上锅蒸 小红薯蒸多久能熟
- 木鱼豆腐怎样做才好吃 木鱼炖豆腐怎么做好吃
- 虾要蒸多长时间熟透 虾要蒸多长时间熟
- 豆腐的热量高吗减肥期间可以吃吗 豆腐能生吃么
- 炖鱼开水下锅还是冷水 蒸鱼冷水下锅还是热水下锅
- 雪菜拌面热量 雪菜拌面
- 蒸馒头需要蒸多长时间 蒸馒头需要多长时间
- 白萝卜豆腐煮水的方法 做萝卜豆腐煮水的方法
- 水煮生栗子怎么做好吃 蒸栗子好还是水煮好