文章插图
1、材料：茴香适量 ， 面粉适量 ， 水（搅疙瘩用）适量 ， 油适量 。
2、茴香洗净切碎 。
3、锅底加适量食用油（比炒菜多加些）翻炒 ， 根据自己口味加盐 。
4、炒茴香期间开始搅疙瘩 ， 尽量小 。
【榆钱蒸疙瘩的做法 蒸疙瘩的做法】5、茴香里加适量水 ， 千万不要加太多 ， 不能没过茴香 。把疙瘩倒进去 ， 此时不要搅拌 ， 让疙瘩在茴香上面 。盖好锅盖焖 。
6、焖几分钟后翻炒 ， 出锅 。
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