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维生素C是人体新陈代谢所不能缺的一种有机化合物 ， 人体每天都在进行各种生物化学反应 ， 这些化学反应和酶的催化作用有着密切关系 ， 维生素C是酶的重要组成成分 ， 因此人体机能正常代谢的调节是万万离不开维生素的 ， 下面我们就来了解一下吃维生素C有什么好处?吃维生素C延缓衰老人类每天所摄入的维生素C主要是由含有维生素C的食物来供应 ， 补充足够的维生素C能够有效增强人体免疫力和抗氧化能力 ， 能够有效延缓衰老进程 ， 预防各种老年性疾病的发生 。
吃维生素C促进胶原蛋白合成维生素C与细胞间质合成有着密切关系 ， 包括胶原和骨基质;胶原蛋白质存在于人的结缔组织 ， 血管 ， 骨骼和牙本质细胞中 ， 主要作用是帮助细胞紧密排列 ， 紧致皮肤 ， 坚固牙齿和骨骼 ， 在外伤 ， 手术之后 ， 胶原蛋白可以帮助促进伤口愈合 ， 恢复细胞组织 ， 并能决定皮肤弹性 ， 保护大脑 。
吃维生素C补充细胞免疫成分人体免疫系统工作需要通过白细胞和淋巴细胞来完成 ， 而这两种细胞必需要有足够的维生素C参与才能顺利吞噬细菌和病毒 ， 因此人体免疫力的提高和维生素C有着密切的关系;同时摄入充足的维生素C还能避免白细胞被自体氧化伤害 ， 并能增加血液中免疫球蛋白A ， G ， M的浓度 。
吃维生素C治坏血病【吃维生素C有什么好处】 人的血管壁强度和维生素C有着密切关系 ， 微血管作为血管中最细小的血管 ， 管壁只有一个细胞的厚度 ， 其强度和弹性主要由负责连接细胞的胶原蛋白决定 ， 人体摄入维生素C不足的时候 ， 微血管就容易破裂 ， 导致血液流向临近组织 ， 这种情况主要发生在皮肤表面 ， 因此补充充足的维生素C对于防止淤血 ， 紫癍等出血现象有一定的好处 。
吃维生素C预防牙龈疾病牙龈缺乏蛋白质 ， 维生素C ， 钙的时候就容易产生牙龈萎缩 ， 出血现象 ， 人体摄入大量维生素C ， 在体内溶解消化后 ， 能够帮助巩固细胞组织 ， 促进胶原蛋白合成 ， 能够强健牙齿 ， 预防牙龈出血 。
吃维生素C的副作用虽然说人体摄入维生素C对身体健康有一定的好处 ， 但如果摄入过量就要小心会给身体带来不良后果了 ， 增加草酸盐分泌就是其中一个常见的副作用 ， 草酸盐分泌过多容易导致肾结石发生 ， 因此有肾结石病史的人应该注意少吃含维生素C的营养食品;儿童摄入维生素C容易产生骨骼疾病 。
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