青鱼的选购储存1、选购青鱼时应该注意区分草鱼，因为青鱼和草鱼很相似，所以要了解具体识别方法 。青鱼嘴呈尖形，草鱼嘴部呈圆形，青鱼呈乌黑色，而草鱼的背部及两侧上半部呈茶黄色，青鱼腹部为青灰色，草鱼腹部为灰白色，青鱼各鳍均为灰黑色，而草鱼胸、腹鳍带灰黄色，其余各鳍颜色较淡 。
【青鱼怎么做好吃又简单 青鱼有什么营养价值】 2、储存青鱼时最好现买现做，保持新鲜味道 。
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