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1、生吃 。把新鲜的榆钱洗净放在盘里 ， 加入白糖吃 ， 简单方便 。若喜吃咸食 ， 可放入盐、酱油、香醋、辣椒油、葱花、芫荽等作料 。
2、煮粥 。将榆钱洗净 ， 以葱花或蒜苗炒后加开水烧开 。下大米或小米煮粥 ， 米将熟时再放榆钱继续煮5-8分钟 。加适量调料 ， 即成榆钱粥 。
【榆钱的吃法技巧 榆钱的吃法大全对人有什么好处】3、笼蒸 。先将榆钱洗净 ， 拌以玉米面或白面做成窝头 ， 上笼蒸半小时即可起锅 。或将洗净的榆钱拌上面粉 ， 搅拌均匀 ， 直接上笼蒸熟 ， 放入调料 ， 吃起来香甜柔软 ， 口感极佳 。
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