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白兰瓜，又名兰州蜜瓜，皮厚瓜甜，汁丰肉嫩 。皮白且硬，阳面有淡黄色晕瓤呈绿色，内腔小，含糖量高达13一16%，并富含钙、磷、铁及多种维生素，耐贮藏，宜于储运 。瓜肉翠绿，囊厚汁丰，脆而细嫩，含糖量高达15%左右，享有“香如桂花，甜似蜂蜜“之誉 。白兰瓜的营养成分白兰瓜中含有碳水化合物、葡萄糖、果糖、纤维素、维生素A、维生素B、维生素C、胡萝卜素、烟酸、钙元素、磷元素、铁元素、钾元素等营养成分 。
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恢复体力白兰瓜味道甘甜多汁，里面含有丰富的葡萄糖和果糖，能够迅速为机体提供能量，因此在饥饿、劳累或者低血糖的时候，食用白兰瓜能够迅速恢复体力 。
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缓解便秘白兰瓜中含有膳食纤维，能够促进肠胃蠕动，有缓解便秘的功效 。
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保护视力
白兰瓜中含有丰富的维生素A，维生素A能够促进人体视紫红质的再生，能够维持正常的视觉功能，预防夜盲症和视力减退 。
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抗氧化
白兰瓜中含有丰富的维生素C，维生素C具有抗氧化、抗黑色素形成、美白肌肤的功效，同时还具有抗肿瘤、抗癌、预防坏血病的功效 。
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降低高血压
白兰瓜中含有钾元素，钾元素能够维持神经、肌肉的正常功能，能够调节体液平衡、促进钠元素的排出，能够利尿消肿、降低高血压 。
【白兰瓜的营养价值】
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