酱油|全国哪的酱油最好吃?经网友推选,这10款榜上有名,有你当地的吗

【酱油|全国哪的酱油最好吃?经网友推选,这10款榜上有名,有你当地的吗】酱油|全国哪的酱油最好吃?经网友推选,这10款榜上有名,有你当地的吗

文章图片

酱油|全国哪的酱油最好吃?经网友推选,这10款榜上有名,有你当地的吗

文章图片

酱油|全国哪的酱油最好吃?经网友推选,这10款榜上有名,有你当地的吗

文章图片

酱油|全国哪的酱油最好吃?经网友推选,这10款榜上有名,有你当地的吗

文章图片

酱油|全国哪的酱油最好吃?经网友推选,这10款榜上有名,有你当地的吗

文章图片

酱油|全国哪的酱油最好吃?经网友推选,这10款榜上有名,有你当地的吗

文章图片


在我们的日常饮食生活中 , 柴米油盐酱醋茶可以说是缺一不可 。 其中的酱 , 原先是指各种酱类 , 不过现在人们都将它认为是酱油 , 因为它在我们烹饪美食中 , 起到一个至关重要的角色 。 煎 , 炸 , 烤 , 煮 , 炒 , 炖 , 焖等等的做法都会用到酱油 。 在烹饪美食的时候 , 加入酱油 , 不仅可以使食物增加了不少的鲜味 , 看起来也使人很有食欲 , 最重要的是还可以使食物的口感更有层次感 。

酱油的重要性就显而易见了 , 也正因如此 , 几乎每一个地方都会有自己的酱油厂 , 商场里面的酱油品牌 , 种类多到数不胜数 , 来自全国各地的酱油汇聚在商场的货架上供人们挑选 。 接下来菜卫卫分享10种网友公认好吃的酱油 , 看看有没有你们当地的 , 你都吃过几种呢?

第一种:东古酱油
东古酱油始创于清朝道光三十年 , 距今已有170多年的历史 , 被称之为“中华老字号” 。 其产地在广东省鹤山市 , 相信广东地区的朋友对这款酱油并不陌生 。 东古酱油色泽红润 , 味道纯鲜 , 含有的氨基酸态氮比较大 , 其鲜味要比其他酱油浓郁一些 , 价格也不贵 , 很受大家的喜欢 。

第二种:加加酱油
加加酱油是湖南的一大特色 , 也是国内知名度比较高的一款酱油 。 创建于1996年 , 虽然建立时间不长 , 但是是属于全国老字号古法酱油之一 。 加加酱油采用非转基因大豆 , 经过2次发酵 , 提取头道原汁精华制作而成的 , 酱香浓郁 , 味道鲜美 , 经济实惠 , 很受当地人欢迎 。 当地人也会用加加酱油制作特色的湘味美食 , 游客品尝后赞不绝口 。

第三种:鲁花酱油
提起鲁花 , 想必很多人都会知道鲁花花生油 , 毕竟是家喻户晓的食用油龙头企业 , 但是他的酱油也是非常的优质 。 鲁花酱油在制作的过程中不添加防腐剂 , 不添加香精色素 , 励志成为中国最健康的酱油 。 鲁花酱油鲜味十足 , 酱香味浓郁 , 尝上一点回味有一丝清香甜口 , 非常不错的一款宝妈放心的酱油 。

第四种:揭阳酱油
揭阳酱油是潮汕地区的一道传统出名产品 , 历史悠久 , 据记载 , 是清朝道光十年 , 一位叫杨祥坤的人在县城开设一家作坊生产酱油 , 因酿造的酱油深受当地人的喜欢 , 因此名声大噪 。 其特点酱香醇厚 , 鲜香可口 , 品尝过的人无不喜欢 。

第五种:湖北黄滩酱油
湖北黄滩酱油是我国十大非遗酱油之一 , 也是湖北著名的特产之一 , 湖北孝感当地人再熟悉不过的了 。 其酱油的原材料采用当地义马河水 , 再加上优质的大豆进行自然发酵与晒制而成 。 酱香浓郁 , 鲜味足 , 再加上包装使人看起来名贵 , 因此当地人很喜欢当作礼品送给亲朋好友 。

推荐阅读