上面这三道菜 ， 大烩菜 ， 过油肉和虾酱豆腐都是山西本地特别有名气的菜 ， 提到这几道菜当地人都会伸大拇指 。 如果你来山西游玩点上这几道菜 ， 本地老板一定会认为你是当地人 ， 因为只有当地人才知道这几道菜有多受欢迎 。
正所谓“一方水土养一方人” ， 山西人根据自己当地人的生活习性和饮食习惯创造了很多有名气的菜 ， 除了这三道菜还有糖醋丸子 ， 猪血灌肠 ， 糖醋鱼等都是当地很有名气的菜 。 喜欢山西菜的朋友可以在评论区留言说一下你的看法哦！
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