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脆皮炸日本豆腐是一道美食，主要食材有日本豆腐、干淀粉等 。
准备材料日本豆腐、干淀粉、鸡精、炼乳、食用油 。
将日本豆腐切成厚片，干淀粉用水调成糊；坐锅点火倒油，油六成热时，把豆腐块先在干淀粉中滚一下；再挂上淀粉糊，放入油中炸；炸至金黄色时捞出即可，食用时蘸炼乳 。
【日本豆腐怎么炸】
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