花蛤味道鲜美，用来煮汤、炒菜，都很好吃 。 今天小编给大家分享一下怎么炒花蛤才好吃，希望大家能喜欢 。 工具/材料 【怎么炒花蛤才好吃？】材料：花蛤 葱 蒜头 豆瓣酱 糖 盐 味精 油
操作方法 01 配菜的准备：
取5-6个蒜头，压一下，去膜，清洗干净，切成蒜末；
取3-4根青葱，清洗干净，切成葱花；
文章插图
02 花蛤的准备：
花蛤买的时候一定要注意新鲜，买活的才能吃、死的不新鲜、味道不好；
花蛤买回来后放到盆里，加盐和食用油先泡1小时，再清洗干净；
文章插图
03 花蛤的准备：
如果时间比较不充裕，也可以不浸泡；可以将花蛤放入锅里，加入适量的水，先煮开，然后马上捞起来，在清洗几遍，这样也能将花蛤洗的干净；
文章插图
04 炒配菜：
开火，加入适量的食用油，待锅里油温升高时，将蒜末下入锅里炒出香味；
再下葱花，炒出香味；
文章插图
文章插图
05 炒黄豆酱：
待葱花和蒜末炒出香味后，将火调小，保持中低温，舀入一勺黄豆酱，翻炒均匀、翻炒出香味；
文章插图
文章插图
06 下花蛤:
待锅里黄豆酱翻搅均匀后，将花蛤沥干水分下入锅里，翻炒均匀；翻炒至花蛤都被黄豆酱沾上；
文章插图
07 调味、完成：
待花蛤入味后，加入适量的盐、味精和糖再稍微调味一下，再撒上葱花，翻搅均匀，就完成了 。
文章插图
文章插图
以上内容就是怎么炒花蛤才好吃？的内容啦，希望对你有所帮助哦！
推荐阅读
- 蒸红枣怎么蒸最好（蒸红枣的做法）
- 宝宝淹脖子怎么办？
- 孩子被人欺负怎么办？
- 微信公众号怎么注销 释放身份证方法
- webqq网页版QQ怎么登陆
- 怎样使用开通蚂蚁借呗
- 玫瑰花放在水里怎么养？玫瑰水培的方法步骤
- 阿里巴巴女装店铺怎么发布供应产品
- 手机怎么给投影仪安装软件
- 含笑花怎么养？含笑花的养殖方法