十三、 敬茶：普度众生
禅宗六祖慧能有偈云：佛法在世间 ， 不离世间觉 ， 离世求菩萨 ， 恰似觅兔角 。 菩萨是梵语菩提萨陲的略称 。 菩提是觉悟 ， 萨陲是有情 。 所以菩萨是上求大悟大觉——成佛;下求有情—普渡众生 。 敬茶意在以茶为媒体 ， 使每一个人都能从茶中品悟出人生的哲理 ， 达到大彻大悟 ， 故称普渡众生 。
十四、 闻香：红炉点雪
佛家认为禅有时提起 ， 如倚天长剑 ， 光耀乾坤;有时放下 ， 似红炉点雪 ， 包含万象 。 闻香即放下一切 ， 从虚无缥缈的茶香中 ， 去感悟诸行无常 ， 诸法无我 ， 识见真性 。
十五、观色：曹溪观水
曹溪是地名 ， 在广东曲江县双峰山下 ， 六祖慧能曾住持曹溪宝林寺 ， 后人把曹溪水喻指佛法 。 我们将观赏茶汤色泽称之为曹溪观水 ， 暗喻要从深层次去看是色是空 。 同时也提示：曹溪一滴 ， 源远流长 。
十六、 品茶：随波逐浪
随波逐浪典出于《五灯会元》卷十五 。 是云门三句之一 。 云门宗接引学人的一个原则即随缘接物 ， 随波逐浪 ， 应病与药 。 品茶也是这样应随缘接物 ， 让人去自由自在地体悟茶中百味 。 对苦涩不厌憎 ， 对甘爽不偏爱 ， 只有随波逐浪 ， 随缘接物 ， 毫不执着 ， 才能从茶水中品悟出禅机佛理 。
十七、 回味：圆通妙觉
圆通妙觉即大悟大彻 。 品了茶后 ， 对前边的十六道程序 ， 再细细回味 ， 便会：有感即通 ， 千杯茶映千杯月;圆通妙觉 ， 万里云托万里天 。 通过回味 ， 我们能体悟到佛法佛理就在日常最平凡的生活琐事之中 ， 佛性真如就在我们自身的心底 ， 这正是性相真如曹溪水 ， 圆通妙觉杯中茶 。
十八、 谢茶：再吃茶去
饮罢了茶要谢茶 ， 谢茶是为了相约再品茶 ， 茶禅一味嘛 。 茶要常饮 ， 禅要常参 ， 性要常修 。 中国佛教协会原会长赵仆初先生讲得最好：七碗受至味 ， 一壶得真趣 ， 空持百千偈 ， 不如吃茶去!各位茶友 ， 走 ， 让我们相约再吃茶去 。
浪漫音乐红茶茶艺
各位嘉宾大家好 ， 很高兴为大家献上一道浪漫音乐红茶——碧血丹心 ， 在这道茶艺中 ， 我们借助红茶、相思梅和小金桔来演绎梁山伯与祝英台的爱情故事 。
第一道程序：洗净凡尘
爱是无私的奉献 ， 爱是无悔的赤诚 ， 爱是纯洁无瑕心灵的碰撞 ， 所以在冲泡碧血丹心之前 ， 我们要特别细心地洗净每一件茶具 ， 使它们像相爱的心一样一尘不染 。
第二道程序：喜遇知音
相传祝英台是一位好学不倦的女子 ， 她摆脱了封建世俗的偏见和家庭的束缚 ， 乔装成男子前往杭州求学 。 在途中她与梁山伯相遇 ， 他们一见如故 ， 义结金兰 ， 就好比茶人看到了好茶一样 ， 一见钟情、一往情深 。 今天我们为大家冲泡的是产于福建武夷山自然保护区的正山小种红茶 ， 这种红茶曾风靡世界 ， 在国际上被称为灵魂之饮 。
第三道程序：十八相送
十八相送讲的是梁祝分别时 ， 十八里长亭 ， 梁山伯送了祝英台一程又一程 ， 两人难舍难分 ， 恰似茶人投茶时的心情 。
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