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作者：杔格
校稿：猫斯图 / 编纂：酸奶泡
比来有一种贵出天际的食物激发了网上的大会商 ， 200块一斤的喷鼻椿 ， 让良多试图在食物里找抵家乡味道的人很是掉望 。 任谁也想不到 ， 妈妈在菜市场顺手就能搞到的喷鼻椿此刻已经贵得跟车厘子不相上下了 。
今后的自由清单上怕是又多了一个买不起又很想吃的工具 。
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固然喷鼻椿自由说得很热闹 ， 但它其实只是一种处所性很强的食物 。 南边人看到大师都在会商这工具 ， 固然很是想插手 ， 却其实找不到话头 。
别难熬了 ， 喷鼻椿这工具 ， 自由了你也未必真的想吃 。
华海说神聊の喷鼻椿
喷鼻椿这莳植物全都城有分布 ， 不外把它作为食材 ， 倒是海说神聊方人的发现 。
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喷鼻椿的做法不少 ， 可以直接清炒 ， 也有和面疙瘩一块炒的 ， 也可以加喷鼻油拌豆腐 ， 甚至腌起来吃 。 若是其实没有其他作料 ， 直接干薅也是可以 ， 嘎嘎嘎嚼得爽脆也不错 。 作为调料 ， 喷鼻椿在海说神聊方也是全能的 ， 不管是西红柿炒鸡蛋仍是下碗面条都可以直接丢进去 。
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谁能想到就这么个工具还能卖到几百元一斤？
但就算攒够了200元 ， 南边人也未必愿意买一斤喷鼻椿 ， 良多体验过的人都感觉其特别的味道令人不适……简单来说就是跟嚼木头块或者嚼花一个感受 。
喷鼻椿含有的喷鼻味比力特别 ， 它夹杂了石竹烯、金合欢烯、丁喷鼻烯、樟脑等当作分 。 而此中 ， 石竹烯拥有一种柑橘、樟脑和丁喷鼻的夹杂喷鼻气 ， 因而在喷鼻椿身上吃出花朵的感受是很合理的 ， 作为盆栽的时辰还能带来春天的味道 。 可是作为菜就显得太木本植物了 。
吃花……
想到了鲜花饼
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樟脑当作分也可能激发不适 ， 它让喷鼻椿吃起来是一种在嚼樟脑丸的感受 ， 甚至于在一些人的味觉系统中 ， 感触感染到的不是喷鼻味 ， 而是臭味 。
樟脑丸来一颗
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值得注重一点的是 ， 有一类物种与喷鼻椿十分相似 ， 被称作臭椿 ， 经常被犯警商贩看成喷鼻椿来出售 。 这种工具绝对是外形高仿版的喷鼻椿 ， 夹杂了臭虫味和青草味的奇异味道 ， 不但是南边人吃不惯 ， 大部门海说神聊方人也受不了 。 跟着喷鼻椿价钱水涨船高 ， 估量它们也要上市了 ， 买的时辰要把稳 。
臭椿喷鼻椿傻傻分不清
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其实比来激发热议的喷鼻椿最贵的价钱跨越200元一斤 ， 在通俗的菜市场里 ， 也要70~80元才能买一斤 ， 事理却是不难理解 。 因为喷鼻椿每年只能收一次 ， 在远离喷鼻椿莳植基地的大都会里也就天然“物以稀为贵”了 。
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