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【如何煮水煮牛肉】首先将牛肉切成片、加入适量的味精和料酒拌匀 ， 将上海青过水后放在底盘中 ， 再将葱姜蒜切片后放入油锅中 ， 加入适量的入料酒、酱油和清水后 ， 将牛肉放入其中 ， 水再次烧开后就可以出锅装盘 。
牛肉是世界第三消耗肉品 ， 约占肉制品市场的25% ， 落后于猪肉（38%）和家禽（30%） ， 美国、巴西和中国是世界消费牛肉前三的国家 。按2009年人年消费来看 ， 阿根廷以64.6千克排名第一 ， 美国为42.1千克 ， 欧洲为11.9千克 ， 最大的牛肉出口国包括印度、巴西、澳大利亚和美国 ， 牛肉制品对于巴拉圭、阿根廷、爱尔兰、墨西哥、新西兰、尼加拉瓜、乌拉圭的经济有重要影响 。
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