传统的叫花鸡是吃食物本身的味道的 , 熊老板知道南昌人口味偏辣 , 还为爱吃辣的南昌人提供了秘制调料和辣椒粉 , 重口味的小编真的爱了 。
蘸上辣椒粉的叫花鸡除了本身的咸香味 , 更多了一层香辣口味 , 口感上更加丰富 。
一口一块鸡肉 , 真是大快朵颐了 , 要是配上一杯酒 , 也算是体验了金庸笔下的“江湖”了吧 。
03
\"踏踏实实做好味道\"
不管什么食物 , 每个人的口味都是不一样的 , 开店的期间 , 熊老板说也经历了客户的差评 。
说很难吃 , 吃不下去 , 也有喜欢吃的顾客一星期买了几次 , 对此老板也是保持自己的心态 。
“我们最少先保证我们食材过关过硬 , 然后我们再追求口感上的提升 , 至少口味上是没有问题的 。 ”
因为食材和烤制比较废时间 , 目前只有熊老板一个人在店里做这个 , 为了保证质量一天就烤制一炉 。
熊老板也是佛系营业 , 卖完就下班 , 大家想去的话可要早点去哦 。
对于自己的经营理念 , 年纪轻轻的熊老板也有自己的见解 。
“其实我觉得安分守己 , 就是只踏踏实实的做好味道就好了”
地址\uD83D\uDCCD:黄泥叫花鸡
营业时间:7:00-19:00