排骨是我们日常生活中常见的一种肉类，做法也很多，味道也各有不同，今天我们来给大家介绍几种常见的做法 。 操作方法 01 【排骨的做法大全集锦】取适量的排骨，用清水冲洗一遍，然后用清水浸泡两到三小时，直至泡出血水
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02 然后取适量盐，味精，料酒，生抽，胡椒粉腌制一小时左右
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03 锅中放入适量油烧热后，然后把排骨放入锅中进行煎制
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04 煎制表面金黄后，调入适量醋，生抽搅拌均匀，然后调入适量的水焖煮片刻
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05 最后待排骨，焖熟后调入适量的味精即可出锅
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操作方法2 01 冬瓜洗净，去皮后切成块状备用
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02 排骨洗净后用水泡出血水备用
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03 锅中放入适量的水倒入排骨焯一遍水后捞出洗净，然后放入砂锅中进行煮制，调入适量料酒，胡椒粉去腥
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04 大火熬煮至汤汁变白后，把冬瓜块倒入锅中，调入适量盐，味精，少许白糖，改用中火熬煮
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05 最后待冬瓜排骨熬煮好，调入味精，盛出撒上葱花即可
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以上内容就是排骨的做法大全集锦的内容啦，希望对你有所帮助哦！
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