茶树菇是一种很补的食材，在炖鸭汤的时候放点，可以使炖出来的鸭汤更营养 。 今天小编给大家分享一下怎么做茶树菇鸭汤才好吃 。 工具/材料 材料：鸭子1只 茶树菇 4-5小把 枸杞 姜片 盐 味精
操作方法 01 茶树菇的准备：
通常茶树菇都是晒干的；
将茶树菇提前2-3小时浸泡；
浸泡好之后，用剪刀将根部剪掉，再将其余部分清洗一下，剪成小段；
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02 配料的准备：
取1小块姜，去皮，清洗干净，切成片状；厚薄都可；
取1小把枸杞，清洗干净，备用；枸杞可以明目；
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03 鸭子的准备：
将鸭子切成小块，清洗干净；
将鸭子放入锅里，加入适量的水，煮开，烫一下；将烫鸭子用的水倒掉；
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04 压煮的准备：
取来高压锅，将茶树菇和枸杞先放下面；
再放姜片；
再将烫过水的鸭子放到其他配菜上面；
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05 【怎么做茶树菇鸭汤才好吃？】加水：
食材放好后，往锅里加入适量的水；
水的量以覆盖所有食材，再往上多5cm的高度；喜欢喝汤的也可以多加点水；
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06 压煮：
盖上锅盖，开始压煮，开大火；
待煮到高压锅响声响起时，继续煮2-3分钟，将火调为中小火，再压煮15分钟；
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07 关火、调味、完成：
关火；待气阀失气后，再开锅；
加入适量的盐和味精调味，再翻搅几下，就完成了！
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以上内容就是怎么做茶树菇鸭汤才好吃？的内容啦，希望对你有所帮助哦！
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