|2023三伏长达40天！你敢信吗？今年三伏很特殊，提醒大家早做准备( 二 )
2、接着把适量的马蹄 ， 甜玉米 ， 红萝卜 ， 小芹菜都清洗干净 ， 切成颗粒状态 。
3、然后把上面这些食材都加入肉馅中 ， 另外加入一点胡椒粉 ， 1勺味精 ， 2勺猪油 ， 1勺白糖搅拌均匀 。
4、饺子皮可以买现成的 ， 全部包好饺子后 ， 水热上锅大火清蒸15分钟 ， 香喷喷的马蹄玉米饺即成 。
三、黄鳝
夏天我们在一些酒席上常常会看到有清蒸豆豉黄鳝 ， 爆炒黄鳝 ， 黄鳝煮汤等等美味佳肴 ， 由于黄鳝肉嫩鲜美 ， 其身上的肉 ， 血 ， 头 ， 皮等部位均有很大的营养价值 ， 而深受大家的喜爱 。 人们常说“日食一鳝 ， 活力不断” ， 这一特殊三伏天正是吃黄鳝的好时节 ， 它不仅可以避免夏季因为消化不良引起的拉肚子 ， 还可以保护视力 ， 让我们的身体虚弱营养不足的情况得到缓解 ， 另外在三伏天 ， 吃黄鳝还有冬病夏治的说法 。
【黄鳝汤】
准备食材：6小条黄鳝 ， 大蒜粒1颗 ， 3片生姜 ， 米酒2勺 ， 食盐适量 ， 面粉一
【具体步骤】
1、我们先黄鳝剁成小段 ， 里面加入一点食盐以及面粉 ， 反复抓洗掉表面的粘液 ， 大家记得多冲洗几遍 ， 尽可能地减少腥味 。
2、锅里一勺猪油 ， 等油温热加入姜片和大蒜 ， 把黄鳝先煎一下 ， 这样煮出来的汤汁才够浓白香美 。
3、接着倒入适量的开水淹没过黄鳝 ， 另外锅里再倒入米酒2勺（可增香去腥） ， 把锅盖盖上开大锅先煮十分钟 。
4、然后转小火煮15分钟左右 。 出锅前我们会加入适量的白胡椒粉和盐搅拌几下提味 。
【家尤菜菜有话说】
以上就是家尤菜菜给大家分享的关于三伏天到来之前 ， 我们需要做的一些饮食准备 。 如果大家还有更好的防暑消暑建议 ， 也欢迎您们在文章下方评论留言 。 觉得觉得这篇文章对您的生活有帮助的话 ， 也欢迎转发点赞或者收藏哦 ， 我们下期美食见！
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