步骤1
食材：西芹200克、小米椒3个、花椒1克 。 调味料：食用油3克、盐1克 。
【芹菜拌凉菜的做法 芹菜拌凉菜怎么做】
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步骤2
西芹切小段 。
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步骤3
小米椒切小圈 。
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步骤4
西蓝花掰成小朵， 放入沸水锅中焯烫1分钟， 捞出备用 。
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步骤5
锅中放水煮沸， 放入西芹焯烫1分钟， 捞出， 过凉水， 沥干水分， 放入盘中， 上面放上小米椒圈 。
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步骤6
炒锅中油温5成热时， 下入花椒爆香， 捞出花椒不要， 将热油淋在西芹上， 加入盐拌匀， 放入西蓝花摆盘装饰 。
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