灵芝是一种营养价值极高的食物，几乎没有人不知道灵芝 。且各种电视剧、电影当中，豆浆灵芝当做救命的良药 。所以，灵芝在人们的心里地位还是很高的 。今天，小编就给大家介绍一些灵芝的食疗食谱，让各位强身健体 。
《神农本草经》把灵芝列为上品，谓紫芝“主耳聋，利关节，保神益精，坚筋骨，好颜色，久服轻身不老延年 。”灵芝煲汤向来是修命养生之最佳食补，传说中八仙之一的张果老当年就是有幸喝到灵芝汤而得道成仙 。灵芝汤可通过灵芝与其他食材的有效搭配充分发挥出各种不同的营养效果，从不同侧面来补养元气，固本培元，增加自身的抵抗力，是亚健康人群的首选食补 。
灵芝鹌鹑蛋汤
鹌鹑蛋12个，灵芝60克，红枣12个，将灵芝洗净，切成细块；红枣（去核）洗净；鹌鹑蛋煮熟，去壳 。把全部用料放入锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火煲至灵芝出味，加白糖适量，再煲沸即成 。具有补血益精、悦色减皱功效 。
灵芝莲心百合瘦肉汤
灵芝6克，莲子30克，百合30克，瘦肉200克 。安神健脾，清肺燥，止干咳，凡阴虚咳嗽或肺结核患者，可常服 。
灵芝杞子南枣乳鸽汤
灵芝6克，杞子30克，南枣10枚，乳鸽一只，生姜一片 。健脾开胃，补益气血，养心安神，益精明目，治精神不振，心跳失眠，头晕眼花 。
根据别人经验，煲灵芝的配搭首选是鸡 。鸡汤的味道较浓，可以盖住灵芝本身的涩味 。我还听人说，灵芝要顺纹切，否则会伤灵芝的灵气 。
灵芝蹄筋汤
配料：灵芝15克，黄芪1克，猪蹄筋100克、葱、姜、调料适量 。功效：健脾安神，益肾养肝，适用于慢性肝炎、食欲不振、体虚乏力、神经衰弱等 。
制作：将灵芝、黄芪装纱布袋内，扎口；猪蹄筋洗净与灵芝、黄芪及水共炖至熟烂，去药袋，调味，饮汤食肉 。
灵芝清补汤
配料：灵芝15g，红枣23g，党参23g，枸杞子24g，人参须15g，猪排骨300g 。盐适量 。
功效：清润提神，健脾开胃 。制法：将灵芝等药材浸入6000毫升水中约10分钟（用布袋装好，扎口），再加入排骨，文火煮3小时 。捞除布袋，再加盐调味，每次250-300毫升，吃肉喝汤每天1次 。
灵芝田七瘦肉汤
配料：龙眼肉15克灵芝10克 田七6克 生姜6克猪瘦肉50克
功效：益气养心，祛瘀止痛 。适用于冠心病属气虚血瘀者，症见胸前闷痛，痛如针刺，时作时止，心悸气短，身疲乏力，失眠多梦等 。制法：猪瘦肉、灵芝洗净切片，与龙眼肉、田七、姜片洗净，共入炖盅内，加开水适量 。调味，文火隔水炖30分钟，饮汤食用 。
灵芝薄荷饮
配料：灵芝2克，薄荷、谷芽各5克，白糖25克（有糖尿病者以阿期巴甜代替），水250毫升 。灵芝洗净切片，薄荷切节，谷芽炒香与灵芝加水和白糖煮熟至汤浓，下薄荷煎熬10分钟即成 。味清香怡人，是补脑益智的上乘佳品，
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