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水稻堆正常温度不超过20度，水稻堆低温储藏是目前较好的方法 。
【水稻堆正常多少温度】实现低温的途径有2种：
1. 是利用机械通风将冬春自然低温通入粮堆，使仓内大米温度降至低温状态，并利用粮食热阻大，导热系数小的特性，使粮食较长时间保持低温 。
2. 是在夏秋季高温季节采用窗式空调器补充冷源，以保持粮温的准低温状态，但因其费用太高，在目前和今后较长时间内还难以大量推广 。
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